東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？
本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。
今日は、名古屋市中区にある「肉うどん さんすけ」。
【肉うどん さんすけ】名古屋でスタ満インスパイアが食べられる！〈名古屋市中区〉
「肉うどん さんすけ」は、2017年にオープン。
その名の通り、れっきとした”うどん屋”なわけですが、実は店主はかの有名な”ラーメン二郎”大宮店の店長だった方。日中のガッツリ系うどんも大人気なお店なのですが、2021年6月より、夜間は「スタミナうどんZ」というメニューのみ提供という二毛作営業を開始。
スタミナうどんZは、三鷹にある「すず鬼」が提供するスタ満ソバのインスパイアです。僕はスタ満ファンですので、これは行かねばと思い、早速「スタミナうどんZ」を食べに行きました。
スタミナうどんZを食す
スタミナうどんZ（1,000円）を実食
コールはニンニク・ショウガ・アブラ
おぉぉおおお！！！スタ満インスパイアじゃん！！！という感動！
ご注意いただきたいのは、ここは「うどん屋」であり、これは「うどん」であるということ。ただ、ここからここまでが「うどん」で、ここからが「ラーメン」であるという定義など存在せず、店主が「うどん」と言い張れば、これは「うどん」なのである。
スープを一口すすり、醤油のキリリとした味わいは完璧。そして、豚バラ肉、ニラ、玉ねぎと、アリラン式ラーメンの味わいも忠実に再現されています。玉ねぎが結構大きめに切られているお陰で、玉ねぎの甘さを感じることができます。
麺は、噛み応えのある太い自家製麺で、小麦の風味もたっぷり感じられます。箸を止めずに一気に食べつくしました。完璧な一杯です！
すでに何回か訪問し、白米も注文して残った具材とスープでスタ満丼にしてかきこむなど、バリエーションを楽しんでおります。
これが名古屋で食べられるとは・・・。ありがとう！「肉うどん さんすけ」さん！
お店情報
住所：名古屋市中区丸の内2-8-30
営業：11:00〜14:00 木～日曜日 17:00〜21:00
休み：なし
※お店情報はブログ更新時点のものです。最新情報は公式サイト等でご確認ください。
