【ラーメンエボシ鶴舞本店】二郎系ラーメンがリニューアルで更に旨くなった！〈名古屋市昭和区〉

東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？

本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。

今日は、名古屋市昭和区にある「ラーメンエボシ鶴舞本店」。

【ラーメンエボシ鶴舞本店】二郎系ラーメンがリニューアルで更に旨くなった！〈名古屋市昭和区〉

「ラーメンエボシ」は2019年12月に都通本店がオープン。名古屋名物の台湾まぜそばブームの火付け役で発祥のお店である「麺屋はなび」の店主が名古屋で仕掛けた新たなラーメン店です。

2020年10月には2号店・鶴舞店がオープンし、名古屋で二郎インスパイア系の旋風を巻き起こしていたのですが、2021年10月に突如として都通本店が閉店となり、エボシファンの間で衝撃が走りました。僕も都通本店は度々お世話になっていたのでとても残念。。。

しかし、この本店閉店は、「ラーメンエボシ」というインスパイア系ラーメンを更に美味しくするため、店舗を１つにして徹底して味にこだわるための決断とのこと。そして、2021年11月6日に鶴舞店が本店としてリニューアルオープンし、「さらに美味しくなった！」と話題になり、ラーメンファンが連日行列を作っています。