東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？
本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。
今日は、名古屋市東区にある「極太濁流らーめん ら・けいこ 東片端店」。
【極太濁流らーめん ら・けいこ 東片端店】名古屋二郎系の老舗 ”デブセブハイパー”〈名古屋市東区〉
「極太濁流らーめん ら・けいこ 東片端店」は、栄にある本店に次いで2号店としてオープン。東片端店のオープン日は調べましたがわからず、少なくとも2006年以前から営業しているようです。
名古屋の二郎インスパイア系の走りとされるお店で、その名の通り超ガッツリな "極太濁流らーめん" を提供しています。とにかく麺量が凄まじいので、初心者は少な目でオーダーすることがおすすめです。また、今は男女問わず入店可能ですが、創業当時は女人禁制だったらしく、入り口には当時の名残なのか「男」というインパクト抜群の暖簾が・・・。
東片端店には、独自派生した「デブセブラーメン」というメニューがあり、二郎系好きのファンがどこからともなく集まり、行列を作っています。
デブセブハイパーライトを食す
デブセブハイパーライト（1,080円）を実食
名前に一切引けを取らない、インパクト抜群の一杯（まぜそば）が出てきました。
「デブセブハイパー」と「デブセブハイパーライト」の2種類のメニューがあります。肉が揚げチャーシューであることが最大の特徴で、「デブセブ」とはデブ＝豚、セブ＝背アブラのことを指します。そして「ハイパーライト」は、肉を揚げてからカットしたもの、「ハイパー」は、肉をカットしてから揚げたもの（切り口もすべてカリカリになる）となっています。総カロリーはいずれも不明です・・・。
麺・野菜・ニンニクをオーダーできますが、今回は普通でオーダー。デフォルトで超てんこ盛りです。
揚げチャーシューはトロトロで、表面のサクッとした食感がラーメンとしては新感覚。そして、まるでうどんのような超極太麺がドンブリ底から現れます。キリっとした醤油ダレをまとって、小麦の味と塩味がマッチします。麺は茹で前が450グラムとのことなので、茹で後は700グラムくらいになっていると思います。野菜とニンニクと混ぜ合わせ、麺をガツガツ食べていく。まるで戦いのようです。かろうじて完食できましたが、個人的には麺量は少な目でいいと思いました。
名古屋二郎系の老舗の味。ラーメン好きなら一度チャレンジしてみたい一杯です。
お店情報
住所：愛知県東区東片端町35
営業：11:00～14:00、17:30～22:00
休み：日曜日
※お店情報はブログ更新時点のものです。最新情報は公式サイト等でご確認ください。
