東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？
本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。
今日は、名古屋市中村区名駅のJRゲートタワー内にある「ラーメン海鳴（ウナリ）」。
【ラーメン海鳴】福岡とんこつラーメンの名店が名古屋襲来！〈名古屋市中村区〉
「ラーメン海鳴」の名古屋店は2021年3月にオープン。
本店は、2009年福岡・清川で創業し、複数店舗を展開する人気店です。その人気ぶりはお墨付きで、「ラーメンWalker 福岡・九州」で2014年に総合部門1位、2015年に新店部門1位、2016年に総合部門1位を獲得しています。
クリーミーなとんこつスープに厳選した魚介の旨味をプラスした”魚介とんこつ”が福岡でヒットし、その他にもジェノバ風味のラーメンなど、進化系とんこつラーメンとして人気を博しています。
明太クリームつけ麺を食す
明太クリームつけ麺（1,200円）を実食
ラーメン海鳴名古屋店限定のつけ麺です。
鶏と野菜の旨味を引き出したバターが香るポタージュ風のスープと、博多明太子が惜しげもなく盛り付けられた麺が特徴的な逸品。
スープはほのかな甘みと塩味が美味しく、今までにない味わい！そして、小麦の風味豊かな中太麺をスープと絡めると味わいが更に増します。たっぷり盛り付けられた博多明太子は、麺に少しずつ絡めながら食べるのがおススメ。
意外な組み合わせなのに美味しい。ラーメンを研究してるんだなぁと唸る一杯でした！
お店情報
住所：名古屋市中村区名駅1-1-3. JRゲートタワー 12F
営業：11:00~23:00（L.O. 22:30）
休み：施設に準ずる
※お店情報はブログ更新時点のものです。最新情報は公式サイト等でご確認ください。
