東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？
本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。
今日は、愛知県岡崎市にある「つけめん舎 一輝（イッキ）」。
【つけめん舎 一輝】”台湾鶏二郎ラーメン”という名古屋のパワーワード〈愛知県岡崎市〉
「つけめん舎 一輝」は2008年にオープン。
店名の通り、濃厚豚骨魚介スープのつけめんが主流のお店ですが、エビ風味のつけめんやタンタン麺やまぜそばなど、種類も豊富です。
地元でも人気のお店で、開店前から行列になることもしばしば。
そんな中、インパクト大の「台湾二郎」なるメニューが気になり、食べに行きました。
台湾鶏二郎を食す
台湾二郎・豚（900円）＋骨付き鶏（300円）を実食
二郎系×台湾ラーメン×骨付き鶏という、想像を超えた未知のラーメン！
こんなムチャなラーメンはなかなかお目にかかれません！このインパクト大のビジュアルを見たくて行ったようなものです（笑）
台湾二郎ラーメン注文時、トッピングの肉が豚・鶏のいずれかを選択できます。デフォルトは豚を注文しましたが、欲張りな僕はどうしても鶏も味わいたかったので、トッピングで骨付き鶏を追加し、豚・鶏のハイブリッドにしました。
スープは豚骨系ですが比較的あっさりめ、ただ、一味や台湾ミンチでピリ辛に仕上げられていて刺激的です。
麺は太麺で、しっかりした噛み応え。そして、骨付き鶏はホロホロでジューシー、なぜかディズニーランドで食べたスモークチキンが走馬灯のように思い出されました。豚もしっかり煮込んであり、妥協のない完成度。
お腹はちきれそうになりましたが、またとない経験のラーメンでした。
骨付き鶏３本の「台湾鶏二郎MAX」という破壊力抜群のメニューもあります。
お店情報
営業：火～金11:30～14:00、18:00～22:30、土日祝11:30～15:00、18:00～22:30
休み：月曜日
※お店情報はブログ更新時点のものです。最新情報は公式サイト等でご確認ください。
