東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？
本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。
今日は、名古屋市中村区にある「間借り中華 ニューチャイナ」。
【間借り中華 ニューチャイナ】名駅エリアの夜限定濃厚ジャージャー麺〈名古屋市中村区〉
「間借り中華 ニューチャイナ」は、2021年6月1日にオープン。
日中は「横濱家系ラーメン うめ鬼」という本格的な家系ラーメンを提供するお店なのですが、夜間限定で”間借り”する形で、安くて美味しい中華料理を提供するお店になります。既に「ジャージャー麺が美味しい！」と話題になりつつあり、これから人気が出そうです。
炸醤麺を食す
炸醤麺（800円）を実食
肉味噌×麺×卵黄×うずらというシンプルだけどインパクトのある逸品。
肉味噌はコクが深く、濃厚な甘みと辛みが素晴らしい。麺はモチモチで小麦の味が口にしっかり広がるタイプ。肉味噌と麺に卵黄を絡ませれば、よりマイルドに、よりコクが深くなります。うずらの卵は8個もあるので、他にトッピングがなくても成立します。
名駅付近の立地で、これから〆のラーメンとして益々流行るかもしれません。
お店情報
営業：15:00~22:00
休み：月曜
※お店情報はブログ更新時点のものです。最新情報は公式サイト等でご確認ください。
