東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？
本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。
【名代中華そば ばら】ランチ限定！常滑直伝の厚切りチャーシューのネギ塩ラーメン〈名古屋市瑞穂区〉
「名代中華そば ばら」は2015年2月にオープン。
以前ご紹介した、「名代中華そば 常滑チャーシュー」の姉妹店で、常滑発祥の超極厚チャーシューラーメンをいただくことができます。常滑は名古屋からも少し遠いので、名古屋市内であのラーメンが堪能できるのはありがたいです。
ランチ限定でこの店だけの「ネギ塩味」を提供しているということなので、食べに行ってみました。
ネギ塩チャーシュー麺を食す
ネギ塩チャーシュー麺ダブル（1,130円）を実食
名物の超極厚チャーシューは「シングル」「ダブル」「トリプル」で最大3枚まで頼めます（料金はそれぞれ異なります）。今回は「ダブル」を注文。
インパクトのある超極厚チャーシューがドンブリ中央に鎮座しており、色鮮やかなネギも相まって、とても美しいビジュアルです。
ネギ塩スープは、適度な塩味にネギの香りと甘みが加わっていて飲みやすいです。ブラックペッパーが風味を増しています。
主役のチャーシューはホロホロで肉汁があふれ出し、2枚ともペロリと食べてしまいました。カリッと炙られた皮部分もめちゃ美味しいです。
ちぢれ細麺がスープとマッチしており、ネギと一緒に食べれば香りが増します。
通常の醤油味も気になりますが、名古屋でランチ限定の「ネギ塩味」は、味わってみる価値ありの逸品です！
お店情報
営業：11:30～14:00、18:00～22:00
休み：木曜日・第４日曜日
※お店情報はブログ更新時点のものです。
